প্রাচীনকাল থেকে দেখা যেত শীত শুরু হলেই বাঙালিদের পৌষ ও মাঘ মাসে পিঠা উৎসব। বাঙালির চিরচেনা আনন্দের পিঠা উৎসব এখন আর বেশী চোখে পড়ে না। এমনই হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য ফিরে আনতে ও নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতে বিলুপ্ত প্রায় এ পিঠাপুলির পসরা সাজিয়ে আয়োজন করে কুড়িগ্রাম পুলিশ নারী কল্যাণ সমিতি (পুনাক)।
পুনাক সভানেত্রী ও পুনাকের অন্য সদস্যদের আয়োজনে এ উৎসবে মেতে ওঠেন জেলা প্রশাসন ও জেলা পুলিশ প্রশাসনের উর্ধ্বতন কর্মকর্তার স্ত্রী পুত্র-কন্যারা। এ পিঠা উৎসবে হরেক রকমের পিঠার স্বাদ গ্রহণ, আনন্দ করাসহ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হয়।
জেলা শহরের প্রাণকেন্দ্রে জেনারেল হাসপাতাল সংলগ্ন টেরডেস হোমস সেন্টারের অডিটরিয়ামে শুক্রবার (১৯ জানুয়ারি) এ প্রদর্শনীর উদ্বোধন করা হয়। বিশিষ্ট অতিথি হিসেবে ফিতা কেটে এ পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন কুড়িগ্রাম পুনাক সভানেত্রী নাজিয়া আফরোজ নীভা ও জেলার লেডিস ক্লাবের সভাপতি রেশমি জান্নাত লাকী।
উদ্বোধনের পর অডিটরিয়ামে প্রদর্শিত হয় বাহারি রকমের ভাপা পিঠা, পুলি পিঠা, তেল পিঠা, ফুল পিঠা, পাটি শাপটা, দুধ পুলি, চিতই পিঠা, দুধ চিতই, নারিকেল পিঠাসহ অর্ধশতাধিক পিঠার উৎসব।
কুড়িগ্রাম পুনাক সভানেত্রী নাজিয়া আফরোজ নীভা বলেন, এখানে যতগুলো পিঠা রয়েছে সবগুলো আমাদের পুনাক সদসদের তৈরি। নতুন প্রজন্মকে বিভিন্ন ধরনের পিঠার সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেয়াই হচ্ছে পিঠা উৎসবের মূল উদ্দেশ্য। আমি পুনাকের সবাইকে ও বিশিষ্ট অতিথিদের পুনাকের আমন্ত্রণে অংশগ্রহণে ধন্যবাদ জানাই।
টিএইচ
