খাদ্যের স্বাদ বৃদ্ধি করা ও ভেষজগুণে সমৃদ্ধ জনপ্রিয় মসলা আদার চাষ করে বাজিমাত করেছেন ঝিনাইদহের মহেশপুর উপজেলার গাড়াবাড়িয়া গ্রামের আদাচাষি মহাসিন আলী।
মহেশপুর কৃষি অফিসের পরামর্শে প্রথমবারের মত তিনি পতিত জমির ঝোপঝাড় পরিষ্কার করে বস্তায় (ব্যাগিং পদ্ধতিতে) আদা লাগিয়ে সাড়া ফেলেছেন। তার দেখাদেখি এখন গাড়াবাড়িয়া গ্রামের অনেকেই বস্তায় আদা চাষ করতে আগ্রহ দেখাচ্ছেন।
উপজেলা কৃষি অফিসের পরামর্শে মহাসিন আদা চাষে আগ্রহী হয়ে ওঠেন, এরপর প্রণোদনার বীজ সার ও তাদের পরামর্শ নিয়ে চাষ শুরু করেন বলে জানান মহাসিন।
প্রথমে ছাই, জৈব সার ও বালু মিশিয়ে মাটি প্রস্তুত করেন। পরীক্ষামূলকভাবে ৪ কাঠা জমিতে সাড়ে চারশ বস্তায় মাটি ভরাট করে টবের মতো করেন তিনি। প্রতিটি বস্তায় তিন থেকে চারটি করে আদার চারা রোপণ করেন।
মহাসিন আলী বলেন, এভাবে আদা চাষে সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো, পতিত জমিতে খুবই সীমিত খরচ আর অল্প শ্রমে চাষ করা সম্ভব।
একেকটি বস্তায় প্রায় দুই কেজি পর্যন্ত আদা পাওয়া যাবে উল্লেখ করে তিনি বলেন,আদা গাছে পানির চাহিদা অনেক কম। আবার সার বা কীটনাশক ব্যবহার করতে হয় খুবই কম। মাঝে মধ্যে পাতা মরা রোগ প্রতিরোধে কিছু ওষুধ স্প্রে করতে হয়। এর বাইরে তেমন কোনো পরিচর্যা করতে হয় না। এভাবে আদা চাষ করে সহজেই লাভবান হওয়া যায়।
তিনি আরও বলেন, প্রথম অবস্থায় অল্প পরিসরে চাষ করেছি।
এ বছর যদি লাভ ভালো হয়, তাহলে আগামীতে আরও বড় পরিসরে আদা চাষ করবো। একটি বস্তায় চারা রোপণ করতে মোট খরচ প্রায় ৪৫ টাকা। কিন্তু একেকটি বস্তায় আদা পাওয়া যাবে প্রায় দেড় থেকে দুই কেজি। বর্তমানে দুই কেজি আদার বাজার মূল্য ২০০ টাকা।
মহাসিনের এ পদ্ধতিতে আদা চাষ দেখে এলাকার অনেকের মধ্যে আগ্রহ তৈরি হয়েছে। আশেপাশের বিভিন্ন গ্রাম থেকে আদা চাষ দেখতে আসেন অনেকে।
স্থানীয় বাসিন্দা জালাল বলেন, এভাবে আদা চাষ এর আগে আমি দেখিনি। এটি দেখার পরে আমাদের মধ্যে আগ্রহ তৈরি হয়েছে।
উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা অমেলেন্দু কুমার প্রমানিক বলেন, অনেকের আদা চাষের উঁচু জমি নেই। তাই পতিত জমিতে বস্তায় আদা চাষের পরামর্শ দেয়া হয়। এছাড়া বাড়ির পরিত্যক্ত জমিও কাজে লাগছে। গাড়াবাড়িয়া ছাড়াও বগা, পাতিবিলা, নাটিমা এলাকায়ও আদার চাষ হচ্ছে।
মহেশপুর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা ইয়াসমিন সুলতানা বলেন, আদা চাষে খুব বেশি খরচ নেই। একটি বস্তায় ১০ কেজি মাটি, চার কেজি জৈব সার, এক কেজি ভার্মি কম্পোস্ট দিতে হবে। সেখানে আদার বীজ লাগিয়ে দিলে ১০ মাসে ভালো ফলন আসে।
তিনি আরও বলেন, পরীক্ষামূলকভাবে বস্তায় আদা চাষ মহেশপুরে ভালো সাড়া ফেলেছে। উপজেলায় ১৩ হাজার ৭০০ বস্তায় আদার চাষ হয়েছে। সেখানে ১০-১২ টন আদা উৎপন্ন হবে বলে আশা করছি।
টিএইচ
